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MARSALA |
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VITIGNI: Catarratto, Inzolia e Grillo. |
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ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale, nell’area prevista dal Disciplinare per la produzione del Vino Marsala, Legge 851 del 28/11/1984. |
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VINIFICAZIONE: Lenta ed a temperatura controllata . Al vino base ottenuto si aggiunge alcool da vino per ottenere la gradazione alcolica di 18% Vol. |
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INVECCHIAMENTO: Oltre 3 anni in fusti di Rovere. |
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DATI ANALITICI: Alcool 18% Vol. – Zuccheri 2%. |
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COLORE: Oro. |
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PROFUMO: Intenso e caratteristico. |
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GUSTO: Delicato. |
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| TEMPERATURA DI SERVIZIO: Ambiente oppure ben freddo. | ||||
ABBINAMENTO: Vino da meditazione. |
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